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        哈佛,魚油和心臟病的關系,補充omega-3有什么好處?

        2021-08-17 05:53:52

        本文首發自瘦龍的博客:哈佛,魚油和心臟病的關系,補充omega-3有什么好處?

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        心臟病是人類的殺手,中國每年有上百萬人死于心臟病,老年人害怕心臟病。

        導致心臟病的原因很多,和基因,壓力睡眠質量,平時的飲食結構都有關系。

        近,一個哈佛的研究,發表在新英格蘭雜志上,研究發現,吃更多的魚或者攝入魚油,可以大大降低心臟病的風險。

         

         

         

        研究者將近26,000名,年齡在50歲及以上的美國男女(參與者沒有心臟病史),隨機分成三組:

        魚油組:每日服用1克魚油
        維生素D組2,000國際單位維生素D
        對照組:安慰劑

        研究人員發現,魚油補充劑在五年的隨訪期間將心臟病發作的風險降低了28,但對患者罹患中風或癌癥的風險沒有影響。

        該研究還發現,黑人參與者發現了魚油補充劑的優勢巨大,心臟病發作風險降低了77%。

        研究者說,主要原因是因為魚油中的omega-3(歐米伽-3)含量高,但是,研究者建議,多吃新鮮健康的魚類,更加有效,特別是富含omega-3三文魚等深海魚類。

         

         

         

        這個研究和之前的一個大型研究結果不太符和,顯然,omega-3和心臟病的風險有較大的爭議。

        這篇文章,我們來講一講,omega-3到底有什么好處?

        omega-3有什么好處?

        我們從小就知道,吃魚的好處很多,可以補腦,變聰明,因為魚類中富含蛋白質,還有健康的脂肪,重要的是魚類中富含omega-3脂肪酸。

        其實,omega-3的好處,遠遠不止這些,這篇文章,我給大家來介紹一下,omega-3到底有什么好處。

        緩解焦慮和抑郁

        這是我喜歡的一點,因為現代年輕人,基本上所有人都焦慮,還有很多人抑郁。

        因為看過一本《抑郁藥不要》的書,前幾天剛寫過一篇抑郁的文章,文章中我就建議大家多補充omega-3

        有研究發現,補充omega-3補劑,能直接改善抑郁癥患者的癥狀。

        也有研究發現,愛吃魚的國家,抑郁焦慮的風險往往較低。

         

         

         

        Omega-3有三種類型的,ALA, EPADHA,對于緩解抑郁癥來說,EPA的效果佳。

        → Omega-3提升腦力,特別是嬰兒

        大腦中的多不飽和脂肪,DHA40%,孕期補充omega-3,對嬰兒大腦的發育特別重要。

        所以,一般醫生都會建議孕婦補充omega-3DHA效果更佳。

        有專門的對照實驗,補充DHA的嬰兒,視力比不補充DHA的嬰兒更佳。

         

         

         

        孕期補充DHA對嬰兒還有其他很多幫助,提高智力,溝通能力,降低多動,自閉癥和腦麻痹的風險。

        → Omega-3降低兒童多動癥的風險

        多動癥的文章我寫過好幾篇,現在這樣的孩子越來越多,注意力不集中,多動。

        之前的文章中,也建議少吃加工糖類,多攝入一些好的脂肪

         

         

         

        有很多研究發現,補充omega-3可以改善孩子的多動癥,提高注意力,完成任務的能力。

        → omega-3可以改善視力,保護眼睛

        視網膜中是60%DHA,如果你DHA不夠,可能會提高視力問題的風險。

        提高omega-3含量,可以減少黃斑變性的風險,這是全球傷害眼睛大的問題。

        → omega-3可以抗擊炎癥

        炎癥是身體對感染和傷害的一種正常反應,很重要。

        但是,有時候炎癥持續時間太長,變成了慢性炎癥,很多人深受其害。

        慢性炎癥和心臟病,糖尿病,高血壓,癌癥,其他炎癥關系巨大。

        omega-3是好的抵抗炎癥物質,特別現代人,吃的植物油太多了,omega-6含量太高,這是促炎的。公眾號回復植物油,獲取相關文章推薦

         

         

         

        有很多研究發現,補充omega-3,可以大大改善炎癥。

        所以,現代人多吃一些三文魚,少吃一些植物油,非常重要。

        Omega-3還被發現,可以緩解關節炎,狼瘡,結腸炎,牛皮蘚等疾病。

        → omega-3可以降低心血管疾病的風險

        其實,很多年前,就有大型研究發現,愛吃魚的國家,心血管疾病風險較低。

        omega-3被很多研究發現,可以改善炎癥,這是一個非常重要的心臟病因子。

        它還可以增加好的膽固醇,減少血栓,板塊的風險,降低甘油三酯。

        但是,也有一些爭議的研究發現,魚油補劑,沒有太多的心臟健康益處。

        這里不做太深的討論,我覺得和量關系很大,不過,大部分專家,都建議多吃三文魚等健康魚類。

         

         

         

        → omega-3可以改善自體免疫性疾病

        在自體免疫性疾病患者中,免疫系統會自我攻擊,1型糖尿病就是其中一種,免疫系統攻擊制造胰島素的β細胞,導致無法生成胰島素。

        研究發現,小時候多補充omega-3,可以大大降低自體免疫性疾病的風險。

         

         

         

        → Omega-3可以改善精神障礙

        有人發現,精神病患者的omega-3水平往往較低,攝入omega-3,可以降低情緒波動次數,改善精神病患者的情緒,omega-3還可以降低暴力的風險。

        還可以改善老年人的阿爾茲海默癥,研究發現,攝入omega-3較多的人,大腦灰質較多,這是大腦處理信息,記憶的重要區域。

        → Omega-3 還有一定的抗癌功效

        前面我們講過,癌癥和炎癥有關系,omega-3可以降低炎癥,同時可以降低癌癥的風險。

        有研究發現,omega-3攝入多的人,少的人相比,結腸癌風險降低了55%

        同時,也有研究發現,omega-3可以降低男性前列腺癌,女性乳腺癌的風險。?

         

         

         

        → omega-3的其他功效

        降低孩子哮喘的風險,改善脂肪肝,改善骨骼和關節健康,緩解女性痛經現象

        改善睡眠質量,EPA保護皮膚,防止被曬傷,還可以改善皮膚,減少雀斑等等。

        關鍵的瘦龍說

        寫了這么多好處,其實還有很多,我就不一一寫了,如果要說超級食品,我認可的就是三文魚了。

        我以前不愛吃三文魚,覺得那東西不接地氣,不習慣這種吃法,現在,我有一段時間不吃,就會特別饞。

         

         

         

        現在我都是生吃,不忍心高溫加熱,因為omega-3和其他多不飽和脂肪一樣,怕熱,不忍心破壞它。

        不過,超市賣的三文魚是真的貴,如果我們想吃好,可以選擇吃自助餐,我會盡量一周吃一次三文魚。

        有時候晚一點去超市,可能有折扣哦,如果你當天吃的話,一般是沒有問題的,不影響口感。

         

         

         

        有人會問魚油和魚肝油有什么區別,顧名思義,來源不一樣,一個是魚,一個是魚肝臟。

        一般來說,魚油主要是老年人吃,魚肝油主要是孩子吃,補充維生素DA,魚油一般是成年人補充,是很好的omega-3補充來源。

        當然,孩子也可以吃三文魚,如果你擔心生吃有風險的話,就低溫油煎一下哦。


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