改良的EPA形式可將大腦中的omega-3脂肪酸水平提高100倍

原創 健康周報189期 美中健康產品協會 2019-01-11

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用溶血磷脂形式的二十碳五烯酸（EPA）（LPC-EPA）補充飲食可以增加大腦中的EPA水平，這可能開辟解決抑郁癥等疾病的可能性。

美國研究人員認為這種方法可以解決持續大量的EPA進入大腦的挑戰，以便更好地了解EPA是如何減少抑郁癥的。

研究作者，醫學和生物化學教授Papasani Subbaiah說：“為了確定適當劑量的試驗，我們需要有一種更好的方法讓它進入大腦，因為你需要消耗它。”“但這是不切實際的，至少在人體試驗中，”

盡管LPC-EPA具有很大的前景，但該行業采取了多種途徑來確保人體通過相對較小的劑量可以獲得足夠的長鏈omega-3脂肪酸，這可以抵抗身體的防御機制，如酶降解和血腦屏障。

一種方法是引入高濃度的omega-3脂肪酸。巴斯夫的Hepaxa是該公司高度濃縮的EPA和DHA配方，將于2019年在特定的歐洲市場上銷售。

劑量方案

無論是膠囊形式還是粉末形式的高濃度omega-3制劑已經證明在消費者中很受歡迎，渴望從魚油中獲得大益處，同時避免相對復雜的劑量方案。

Subbaiah博士評論說，通過攝入EPA來提高大腦中的EPA水平已經證明是困難的，因為需要攝入EPA以顯示腦EPA水平增加的量非常大- 每天40至50毫升（ml）。

Evonik最近獲得了歐洲當局的批準，在歐盟推廣其高濃度的omega-3賴氨酸粉末復合物AvailOm。

該公司表示，其omega 3粉末的配方能夠抵抗omega-3油易受氧化的過程，并保持穩定至少三年。

Evonik獲得了藻類發酵專家Fermentalg與全球原料供應商DSMNutritional Products的合作，以開發和銷售DHA成分。

這家法國微藻公司表示，這份為期五年的合同將加速其Origins DHA-550產品線的滲透。

根據協議條款，Fermentalg已授予帝斯曼在某些細分市場銷售其DHA產品的專有權。

研究細節

伊利諾伊大學芝加哥分校和拉什大學的研究人員開始比較正常小鼠的組織攝取量，每天給予相同量（每天3.3微摩爾（μmol/天））的LPC-EPA或游離EPA15天。

與無EPA對照相比，LPC-EPA使腦EPA增加超過100倍（從0.03到4μmol/g），而游離EPA幾乎沒有效果。此外，LPC-EPA，但不是游離EPA，使腦DHA增加2倍。

研究小組還發現，游離EPA似乎增加了脂肪組織中的EPA，兩種補充劑都增加了肝臟和心臟中的EPA和DHA。只有LPC-EPA增加了視網膜中的EPA和DHA。

“這些新的結果表明，通過飲食可以增加腦EPA，”該研究說。“因為LPC-EPA增加了大腦中的EPA和DHA，它可能有助于治療抑郁癥。

“這項研究證明了我們可以通過補充劑或通過在飲食中加入LPC-EPA來增加大腦中EPA和DHA的水平，”Subbaiah補充道。

“利用這項技術，我們現在可以進行關鍵性研究，看看大腦中這些脂肪酸濃度的增加是否有助于預防和治療小鼠模型中的阿爾茨海默氏癥和抑郁癥，如果結果有希望，可以進入人體試驗階段。”